Pâques avec chiens

Friandises et plats de Pâques

Partout où Pâques est fêtée, l’aliment de prédilection est le chocolat. C’est le cas au Royaume-Uni, au Brésil, en Allemagne, en Australie, aux États-Unis, en Autriche, en Suisse, en Suède, en Espagne, en France, au Canada, en Inde et même en Malaisie.

En Malaisie, Pâques n’est généralement pas une grande fête car le pays est à majorité musulmane. Pour autant, les enfants aiment quand même dévorer quelques chocolats.

En Espagne, les personnes qui célèbrent Pâques profitent de « magnifiques sculptures en chocolat en forme de château de conte de fée ou de bateau de pirate par exemple. C’est le cas en Catalogne, au nord de l’Espagne.

Mais Pâques, ce n’est pas que les confiseries. « Au Brésil, nombreux sont ceux qui suivent la tradition de jeûner le Vendredi Saint, même s’ils ne sont pas très pratiquants ». Proposer un plat à base de morue à la Portugaise est très populaire. Cela même si les prix grimpent beaucoup, rendant ce poisson assez cher pour une famille brésilienne moyenne.

Dans un Mexique très catholique, célébrer Pâques avec du chocolat et des lapins n’est pas très bien vu. La majorité des familles respecte le rituel qui consiste à ne pas manger de viande le vendredi saint.

Ce rituel est également populaire en Inde, où les familles chrétiennes ne mangent pas de viande ou de mets sophistiqués pendant le Carême. Certaines personnes mettent également entre parenthèses leurs activités de loisirs.

Les mets de Pâques sont populaires partout dans le monde. Au Royaume-Uni et en Australie, des petits pains chauds sont fourrés de fruits secs et d’épices, avec une croix par-dessus pour symboliser la résurrection. Ils sont savourés le Vendredi Saint. En Irlande et au Royaume-Uni, le Simnel cake est une pâtisserie traditionnelle de Pâques, et ce depuis le Moyen-âge.

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